Mandelblüte auf Mallorca

Mallorca trägt wieder ihr Frühlingskleid: den ganzen Februar und bis etwa Mitte März stehen auf der Insel knapp fünf Millionen Mandelbäume in Blüte, ein Meer aus zarten und rosafarbenen Blüten, das einen leichten Honigduft verbreitet. Dieses Ambiente begeistert nicht nur Romantiker und hat zahlreiche Künstler und Fotografen inspiriert. Die mallorquinische Mandel ist zwar kleiner und unregelmäβiger geformt als etwa die kalifornische, dafür aber aromatischer und mit einem höheren Ölgehalt. Schon immer gehörte die Mandel als fester Bestandteil zur Küche Mallorcas und findet sich unter anderem im Mandeleis, Mandelkuchen und vielen anderen Leckereien.

Übrigens stimmt es nicht, dass Bäume mit weißen Blüten süβe und solche mit rosafarbenen Blüten Bittermandeln hervorbringen: zwar haben Bäume mit bitteren Mandeln immer rosa Blüten, aber nicht alle rosa blühende Bäume bringen Bittermandeln hervor. Im Sinne einer hochwertigen Produktion veredeln die Bauern Bäume mit Bittermandeln, da der Bedarf an diesen mehr als gering ist.

Um die Mandelblüte in ihrer vollen Pracht genieβen zu können, gibt es zahlreiche Möglichkeiten.  

Mandelblüte von oben betrachten

Das Unternehmen Sloane Helicopters Mallorca bietet einen 30minütigen Helikopterrundflug über die Gebiete Mallorcas mit dem dichtesten Bestand an Mandelbäumen und mit der schönsten Blüte. Die Tour für bis zu drei Personen kostet insgesamt 399 Euro und ist ein einmaliges Erlebnis, sei es zu einem besonderen Anlass oder einfach nur zum Genieβen. Das Angebot gilt bis Ende Februar 2014. Für weitere Informationen: www.sloanemallorca.com

Mandelbeauty im Castell Son Claret

Eines der neuesten Luxushotels Mallorcas, das Castell Son Claret in Es Capdella im Südwesten der Insel macht die Mandelblüte zum Star eines besonderen Pakets. Es umfasst drei Übernachtungen mit Upgrade für eine Suite, ein kleines Geschenk im Zimmer, Frühstück für zwei Personen und drei Mandelbehandlungen im Spa: Mandelbad, ein Mandelpeeling sowie eine Massage mit Mandelöl, dazu gibt es eine Flasche Mandel-Bodylotion. Der Preis von 345 Euro pro Zimmer und Nacht gilt bis Ende März 2014. Für weitere Informationen: www.castellsonclaret.com

Wandern in der Serra de Tramuntana

Die schönste Art, die Mandelblüte zu erleben, ist sicherlich bei einer Wanderung. Die schönsten Mandelblüten-Spaziergänge kann man am Fuβ des Gebirgszuges Serra de Tramuntana, zwischen Lloseta und Santa Maria, sowie im Inselosten in der Gegend um S’Horta und Son Servera unternehmen. Aber auch ein Abstecher auf die erhöhten Stellen der Insel, zum Beispiel den Puig de Randa mit dem gleichnamigen Kloster, bietet wunderbare Aus- und Überblicke. Das gilt auch für Wanderungen im Gebirge der Serra de Tramuntana, die zum UNESCO Welterbe gehört. Auf den alten Trockensteinpfaden, die nach und nach wieder hergestellt und beschildert werden, lernt man die Natur Mallorcas von ihrer schönsten Seite kennen und kann sich an den Frühlingsboten und, mit etwas Glück, wunderbaren Exemplaren der Tierwelt wie etwa dem Mönchsgeier erfreuen.  Die Trockenmauerroute und die gleichnamigen Wege ziehen sich auf 150 Kilometern vom südlichen Ende des Gebirges bei Andratx bis nach Pollença im Norden. Sie ist in acht Etappen unterteilt, am Ende jeder einzelnen befindet sich eine Herberge, einige dieser Unterkünfte sind noch nicht fertig gestellt. Für weitere Informationen: 

http://www.conselldemallorca.net/?id_section=3198&id_parent=491&id_class=2992